無洗米について

　ご利用戴き誠にありがとうございます　平成16年より新機増設いたしました。精米設備により乾式無洗米方式を導入致しました。これは精米完了米より更に白度向上米ヌカを徹底的に取り除き水洗い回数の省力化をはかることを主管とし、精米の劣化期間の延長を目的に増設いたしました。水洗回数は2回程度とし炊飯を実施してみて下さい。「白溶色は残りますが、これは細胞壁のデンプンが溶け出したものです」当方の炊飯では炊き上がり、白度、釜底の焦げが少なくホテルのお客様にも好評を戴いております。以後機械の故障の無い限り当方式にて供給を考えております。　またお米は精米日より1ケ月以内に消費されます様出荷指示をお願い致します　日頃の御無沙汰をご容赦願いますとともにまずは御案内申しあげます。